Data de publicació: 01.12.06
El Consorci de Turisme del Vallès Occidental ha comptat aquesta setmana amb la visita d’una delegació xilena, formada per representants de diferents entitats turístiques de tot el país, destacats cuiners i periodistes especialitzats en cuina. L’objectiu de la visita ha estat conèixer diferents experiències en desenvolupament i dinamització turística que s’estan fent al Vallès Occidental, especialment la creació del col·lectiu Cuina Vallès i el projecte de creació de la ruta Els Tres Monts, que uneix el Montseny, Sant Llorenç del Munt i Montserrat.
La delegació xilena va visitar ahir el Saló de Turisme de Negocis de Barcelona i concretament l’estand de la Diputació de Barcelona, on s’hi pot trobar l’oferta de turisme de reunions del Vallès Occidental. Seguidament es van desplaçar fins al Consell Comarcal del Vallès Occidental, on van ser rebuts per la presidenta del Consorci de Turisme, Olga Olivé.
En la reunió celebrada al Consell es van abordar especialment les dues experiències de dinamització turística que la comarca està portant a terme. D’una banda, la creació del col·lectiu Cuina Vallès com a col·lectiu de referència en la cuina del Vallès Occidental. D’altra banda, el projecte de creació de la ruta Els Tres Monts, que també està en marxa i implica un total de 28 municipis de tres comarques.
Finalment, la delegació xilena va poder conèixer de prop l’experiència de Cuina Vallès ja que van dinar en un dels restaurants membres del col·lectiu.